Статьи - Специи Асафетида (хинг) Гвоздика (лаунг) Имбирь (адрак) Перец кайенский (песа хи лал мирч) Кардамон (элайчи) Кориандр или кинза (хара дхания) Корица (далчини) Куркума (халди) Листья карри (кари патти или митха ним) Листья мяты (пудина ки патти) Орех мускатный (джайпхал) Порошок манго (амчур) Вода розовая (гулаб джал) Перец острый (хари мирч) Семена горчицы чёрной (рай) Семена калинджи (калинджи) Семена кориандра (дхания сабут и песа) Семена кумина (индийский тмин, ажгон или айован) (сафед Тамаринд (имли) Фенхель (сауф) Перец чёрный (кали мирч) Шамбала (метхи) Шафран (кесар) Панч-масала Гарам-масала

Главная | Контакты