400 г арахиса,1 ст. сахара, 5 ст.л. подсолнечного масла (без запаха), 5 десертных ложек воды,1 ст.ложку (без верха) муки
Арахис подсушить, обжарить, чуть потереть руками и сдуть пленочку. Пропустить через мясорубку. 1 стакан сахарного песка, 5 ст.ложек подсолнечного масла (без запаха), 5 десертных ложек воды кипятить до растворения сахара. Снять с огня. В ореховую массу добавить 1 ст.ложку (без верха) муки, перемешать и вылить кипящий сироп. Все хорошо перемешать и, пока горячий, переложить в целлофановый мешочек. Убрать на 2 часа в холодильник. Халва готова.
Заметки: Так же можно делать халву из подсолнечных семечек. |
