Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1,5 стю муки.
крем: 1 ст. сметаны, 2стю сахара, ванилин +45 г желатина.
Начинка: 2 киви, 2 банана, 2 апельсина.
Приготовить тесто и дать ему "созреть" в течение суток. Испечь бисквит, порезать кубиками 1,5 х 1,5 см.
Фркуты порезать кубиками, но по мельче. В 1 ст. воды на 40 мин замочить эелатин. Нагреть и процедить.
Сметану взбить с сахаром и ванилином. Влить остуженный желатин и хорошо размешать.
Берем юльшую форму и укладываем слоями бисквитные кубики и фрукты, обильно заливаем кремом. Дать застыть в холодильнике. Форму с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на широкое блюдо. Готовый торт посыпать бисквитной крошкой.
|
