1 свежий огурец, по 1 стучку красного и желтого сладкого перца, 100 г ветчины,50 г консервированных шампиньонов, 50 г маслин, 2 яйца, майонез, зелень петрушки.
Часть огурца и ветчины порезать тонкими пластинами, половинки сладких перцев - колцами и, свернув в виде цветоочных бутонов, оставить для украшения. Оставшиеся огурец, ветчину, сладкий перец, шампиньоны и маслины порезать соломкой, заправить майонезом и валожить в салатник.
Засыпать натертыми на крупной терке яйцами, оформить подготовленными украшениями.
|
