500 г куриного филе, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки грецких орехов, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки тертого сыра, яйцо, по 2 столовых ложки панировочных сухарей и муки, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
Куриное филе дважды пропустите через мясорубку, добавьте муку, молоко, соль и перец. Из этой массы сделайте 8 круглых лепешек, на середину каждой положите фарш из измельченных орехов с сыром и размягченным сливочным маслом, сформируйте шарики. Смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте в горячем масле.
|
