На 1 кг свежей капусты возьмите 30-40 г слив. масла, 2 яца, 3-4 ст.л. муки, соль по вкусу.
Капусту нашинкуйте не добавляя соли, отварите до полуготовности и откиньте на друшлаг. Вгорячую капусту положите сливочное масло и перемешайтею ОстудитеЮ добавьте сырые яйца,муку, посолите и хорошо перемешайте. жарьте, как обычные оладьи, на раст.масле.
|
