1 кг картофеля, 400 г шампиньонов, 100 г плавленого сыра, 1/2 пучка петрушки, 1 луковица, раст. масло, черный молотый перец и соль по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке, посолить, поперчить, сформовать 8-9 оладий, обжарить. Шампиньоны разрезать пополам и обжарить вместе с луком. На оладьи выложить лук с шампиньонами, сверху - по ломтику сыра. Запекать 10 мин. посыпать измельченной петрушкой.
|
