2 ст.ложки растительного масла, 400 г куриного филе, соль, молотый черный перец, 1 лимон, 6 ст.ложек майонеза, 130 г сметаны.
Филе посолить поперчить со всех сторон и обжаривать на сильном огне с каждой стороны по 6 -8 минут. Дать остыть.
В это время с лимона мелкой теркой снять цедру, выжать 2 ст.ложки сока, смешать сок с майонезом, сметаной, солью и перцем. Куриное филе нарезать тонкими кусочками и разложить на блюде. Сверху полить соусом и посыпать цедрой.
|
