500 г куриной печени, 1-2 шт. болгарского перца, 300 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст.ложка меда, 300 мл красного сухого вина, соль, соевый соус.
Печень порезать порционными кусками. Обжарить в масле, обваляв в муке. Отдельно обжарить порезанные лук, грибы, перец, добавить мед, вино, соевый соус ( по вкусу), поперчить. Добавить обжаренную печень, долить немного воды и потушить несколько минут.
|
