|
|
Статьи
- Вторые блюда
- Рыба, тушенная по-домашнему.
Рыба, тушенная по-домашнему. |
500 г горбуши (трески, окуня морского, сазана или ставриды), 1 луковица, четвертинка корня сельдерея, 6 0 7 картофелин, полморковки, 0,5 литра молока, 0,5 ч.ложки соли, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Подготовленные овощи нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжариваем, перекладываем в порционные горшочки, добавляем картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушим овощи 15-20 минут в духовку. Затем выкладываем в горшочки небольшие куски рыбного филе и тушим блюдо до готовности. Подаем кушанье прямо в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
|
|
|
