500 г рыбы, 3 - 4 зубчика чеснока, 3/4 стакана растительного масла, 3 - 4 свежих помидора.
Очищенную рыбу выкладываем на противень, посыпаем солью, черным перцем и натираем измельченным чесноком. Сверху покрываем тушки тонко нарезанными дольками помидора, заливаем рыбу растительным маслом и запекаем в горячей духовке до готовности (примерно 30 - 40 минут).
|
