1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 6 - 7 штук картофелин, 2 -3 помидора, 4 - 5 зубчиков чеснока.
В гусятницу влить растительное масло, нагреть, положить нарезанный кубиками лук, затем морковь, очищенный и нарезанный кубиками кабачок, картофель и перец. Накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить на медленном огне, когда картофель будет готов, добавить мелко нарезанные помидоры, через 5 минут - мелко нарезанный чеснок, довести до кипения и выключить.
|
