1 кочан цветной капусты, 500 г грибов, 300 г твердого сыра, 1 ст. молока, 100 г сл. масла, соль по вкусу.
Капусту надо разобрать на соцветия, промыть теплой водой, залить 100 мл молока и тушить 10 мин . В отдельной посуде протушить грибы. Влить в капусту оставшееся молоко, положить масло, добавить грибы, посолить по вкусу и тушить еще 2 мин. Снять блюдо с огня и посыпать тертым сыром.
|
