600 г капусты, 400 г свежих грибов, 2 шт лук репчатый, 4 яйца, 0,5 пачки слив. масла, 150 г сметаны, петрушка , соль, зелень,
Отварить капусту, затем нашинковать лук , поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще10-12 мин, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленное яйцо. Из фарща и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.
|
